La vision de l’authenticité
par des créateurs du luxe et des saveurs
Des créateurs d’exception se dévoilent et vous livrent, de manière exclusive, leur vision de l’authenticité. Fruit d’interviews de grande qualité effectuées pendant 5 années, à la rencontre des passionnés du luxe authentique dans toutes les disciplines d’art, d’artisanat et de saveurs. Ici, les créateurs du luxe et des saveurs.
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Jacky Epitaux, l’entraîneur d’une haute horlogerie
“ L’authenticité vient essentiellement de l’éducation reçue dans l’enfance. Si les bases ont été le respect de la nature, du temps et des saisons, alors, une fois adulte, on le devient naturellement…
Alainpers, le sculpteur du temps
“ L’authenticité, c’est de se connaître vraiment. Et moi, j’ai ce besoin viscéral de création, sans doute lié à mon enfance et au manque de repères esthétiques et artistiques à ce moment là. Ainsi,…
Véronique Sanders, la créatrice d’un vin intemporel
“ Pour moi, le luxe ne peut être qu’authentique. J’irai même plus loin en disant que le luxe qui scintille de mille feux n’est pas le vrai luxe. L’authenticité dans mon métier passe évidemment par…
Jacques Chibois, l’artisan d’une cuisine de goût
“ J’aime la vérité. J’aime les gens qui aiment les autres, et le métier de cuisiner c’est de faire plaisir aux clients. Quand j’ai commencé mon métier, ma mère m’a dit : “tu sais mon petit, dans ton…
Lucien Ferrero, le parfumeur symphoniste
“ Qu’est-ce que la vie ? Est-ce finalement la mémoire d’un instant qui passe… Je me suis souvent posé cette question en observant les évènements de notre existence où tout semble fugitif et en même…
Andrée Rosier, la simplicité d’une cuisine travaillée
“ C’est la cuisine qui m’a permis de m’exprimer et communiquer avec le monde, et je ne me vois pas faire un autre métier. Une cuisine travaillée et en même temps, qui va à l’essentiel. Pour cela, il…
Clément Chérif Boubrit, le fromager philosophe
“ Avec mon parcours, le lien entre le fromage et la philosophie reste une énigme, et pourtant la réflexion philosophique existe bien. Car le fromage incarne deux théories philosophiques…
Mélanie Georgacopoulos, la designer à la perle
“ Le luxe, c’est de créer quelque chose d’unique pour quelqu’un, quelque chose qui n’existe pas. Et pour moi, cette création est autour de la perle, avec une approche nouvelle, faite de respect et…
Claire Damon, la pâtissière qui célèbre la vie
“ Le vrai luxe pour moi, c’est le lien avec la nature. Cette nature qui est authentique par son essence même, et qu’on ne peut pas dompter. Chaque fois qu’on essaye, on se rend compte que l’on a…
Steven et Marjorie Naessens, la saveur du goût en partage
“ La simplicité et le partage, c’est la base de tout, et c’est ce qui nous motive dans notre métier. Le plus beau moment que nous vivons ici, c’est quand nous faisons le tour de la salle et que nous…
Romain Olivier, l’artisan du bon goût
“ L’authenticité, c’est d’être juste et honnête avec soi-même et les autres. Puis d’avoir des convictions et savoir les défendre, sans changer de cap face aux difficultés, mais avancer en…
Christophe Vallet, l’authenticité au service de l’hôtellerie
“L’authenticité, c’est un vrai service, avec une chaleur humaine et une prestation de qualité, qui fait que l’expérience sera belle, unique et mémorable. Voilà pourquoi j’ai lancé Authentic Hotels…
Gilles Cresno, le militant du goût et du bon chocolat pour tous
“ Je suis avant tout un grand sensible et un passionné qui aime offrir un produit impeccable, dans un voyage gustatif et avec des originalités. Je ne me considère pas pour autant comme un artiste,…
Alan Geaam, le plus beau chemin vers soi-même
“ L’authenticité est un travail sur soi en permanence que nous offre la vie. Tout notre parcours, notre histoire, nos rencontres, nos échecs et nos réussites, trouvent un jour leur convergence pour…